mercredi 27 juin 2012

Jolie collaboration culinaire * Deuxième épisode *

Hello !
Aujourd'hui, je vous raconte la suite de mes aventures culinaires avec le site Cuisine AZ. En effet, le gros dossier sur lequel j'ai conçu quatre recettes est en ligne : http://www.cuisineaz.com/dossiers/cuisine/fruits-et-legumes-blog-13010.aspx 
Il inclut : le mille-feuilles Sarrasin au caviar d'aubergines, les bonbons choux, la crème à la fraise sur son napperon chocolaté (déjà présenté sur le blog) et les poivrons cornets. J'ai utilisé des fruits et légumes de saison, de quoi vous donner des idées de plats à cuisiner en ce mois de juin maussade. 
Vous m'en direz des nouvelles :-) 
Sinon, sort aussi un autre dossier sur lequel j'ai collaboré : les mini-brochettes. A voir ici : http://www.cuisineaz.com/dossiers/cuisine/mini-brochettes-13019.aspx
En tout cas, ce projet m'a beaucoup exalté et j'ai eu grand plaisir à travailler avec les personnes du site, merci ! 
En juillet, je reviendrai plus présente que jamais car j'ai plein d'idées de recettes qui pourront enfin prendre forme ! 
@ Très vite ***

dimanche 17 juin 2012

La cuisine picturale # 8 : Bonbecs choco-fraise

Bonjour ! 
Aujourd'hui, je vous présente une variante du "napperon chocolaté" où j'use et abuse des fraises, ce merveilleux fruit de saison ! 
Il s'agit de crêpes nappés de chocolat qui ont été roulées à la façon d'un emballage de bonbon. A l'intérieur, on découvre une fraise et ses petits fruits rouges cuits en papillote à l'autocuiseur, type de cuisson que j'affectionne particulièrement ! 
Je vous livre la recette et vous invite à la personnaliser. Selon la saison, d'autres fruits peuvent être utilisés, d'autres nappages aussi... 
Joyeux goûter ***
Fraise 





samedi 16 juin 2012

Jolie collaboration culinaire * Premier épisode *

Bonjour !
Aujourd'hui, je vous renvoie vers le site Cuisine AZ où sont publiées quatre de mes recettes. J'ai imaginé ces recettes à partir du thème des brochettes qui m'a été proposé :-)
Je vous dis à très bientôt car j'aurai d'autres choses à vous faire déguster !

"Brochette d'oursins en goguette"
"Pics d'oursins végétariens"
"Mûres de riz au lait à la broche" 
Et une recette exclusive : "Les bijoux de Shéhérazade" !


samedi 9 juin 2012

La cuisine picturale # 7 : Crème à la fraise sur son napperon chocolaté

Bonjour à tous, 
Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle mise en scène culinaire (petite parenthèse au sein de ma thématique contes de fées) dont la recette sera disponible, très bientôt ! Suivront plusieurs recettes qui seront visibles à la fin du mois, dès le 21 juin, je l'espère ! La fin de l'année scolaire est toujours une période mouvementée :-) 
D'ici là, Bisettes ***